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Prefabbricati Artigianali Garofalo

NOVITA'

Mattone base ombrellone

Art. 423 L.50 x P.50 x H.7 cm.

Peso 35kg

Forno in acciaio (NOVITA' 2016)

Art. 368 L.95 x P.110 x H.140 cm.

Il FORNO IN ACCIAIO è realizzato in materiale altamente refrattario e sfrutta il sistema a cottura indiretta, che ha il preggio di non mettere a contatto diretto il cibo con i fumi della combustione.

CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE:

Camera di Cottura realizzata in acciaio INOX con pavimento (80 x 54.5) in mattoni refrattari.
Camera di combustione, situata sotto la camera di cottura, è costituita da una griglia fuoco su cui poggia la legna per la combustione e da un cassetto "raccogli cenere".
Sortello superiore dotato di un vetro temperato che permette di seguire la cottura del cibo con un notevole risparmo di calore.
Struttura esterna in cemento armato in modo da proteggere il forno d qualsiasi tipo clima.
Canna fumaria di altezza cm. 100 realizzata con elementi in materiale refrattario a doppia camera.
Doppio termometro (novità) per una migliore gestione della temperatura del forno e del pavimento di cottura.
Valvola (novità) per la regolazione dei fumi di scarico che permette di mantere il calore all'interno del forno.
Illuminazione (novità) interna a 12V con interruttore posto sulla parte frontale.